MENU
PRIMI PIATTI
Kaaskroketten
kroketten van Oud Brugge (2 stuks)
Garnaalkroketten
kroketten van grijze garnalen (2 stuks)
Parmaham San Daniele
bord parmaham San Daniele
Parmaham met meloen
parmaham San Daniele met Galia meloen
Carpaccio
verse carpaccio van filet pur met rucola en parmigiano
Burrata
romige mozzarella, kerstomaten en basilicumolie
Gerookte zalm
gerookte Noorse zalm
Scampi fritti
gefrituurde scampi met verse cocktail en tartaar (8 stuks)
Salade niçoise
salade met tonijn, olijven, artisjok, ansjovis, gekookt ei en tomaat
PASTA
Spaghetti napoletana
tomatensaus met basilicum
Spaghetti bolognese
tomatensaus met ragù (gehakt)
Pasta all'amatriciana
tomatensaus met spek
Penne all'arrabbiata
pikante tomatensaus met paprika
Spaghetti alla carbonara
romige saus met spek, ei en parmigiano
Ravioli biancaneve
gevulde pasta met room en ham
Spaghetti del pescatore
pasta met zeevruchten (2 personen)
Spaghetti alle vongole
pasta met venusschelpen (2 personen)
Penne al salmone
pasta met zalm en room
Spaghetti scampi
tomatensaus met scampi
Tagliatelle gratinée
gegratineerde pasta met ham en champignons
Gnocchi dello chef
pasta op basis van aardappel met room en ham
Lasagne
huisgemaakte ovenschotel
Maccheroni 4 formaggi
pasta met 4-kazen saus
PESCE
Scampi all'aglio
roomsaus met look
Scampi curry
currysaus met champignons
Scampi diavola
pikante tomatensaus
Scampi Sole d'Italia
getomateerde roomsaus met champignons en curry
Gamberi al forno
gamba's in de oven (5 stuks)
PIZZA
Pizza Marinara
tomaat, olijfolie, oregano
Pizza Margherita
tomatensaus, fior di latte
Pizza Prosciutto
ham
Pizza Calzone
ham, champignons
Pizza Capricciosa
ham, champignons, kappers
Pizza Salame
salame Genovese
Pizza Diavola
salame piccante
Pizza Napoletana
ansjovis, kappers
Pizza 4 stagioni
ham, champignons, artisjok, zeevruchten
Pizza 4 formaggi
mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmigiano
Pizza Sole d'Italia
ham, champignons, artisjok, olijven, ansjovis, ei
Pizza Italiana
spinazie, gorgonzola
Pizza Vegetariana
paprika, ui, olijven, champignons, artisjok, spinazie
Pizza Hawaii
ham, ananas
Pizza Tonno
tonijn, ui, kapper
Pizza Frutti di mare
zeevruchten
Pizza Parma
parmaham San Daniele, rucola, parmigiano
Pizza Burrata
burrata, parmaham San Daniele, rucola
Pizza dello chef
ham, champignons, rode ui, paprika, olijven
CARNE DI VITELLO
Escalope milanese
gepaneerd kalfslapje
Escalope dello chef
gegratineerde escalope met ham en kaas, tomatensaus met tijm en rozemarijn
Escalope diavola
escalope met pikante tomatensaus
Escalope fiorentina
escalope met spinazie, gepocheerd ei, tomatensaus en kaas
Escalope Sole d'Italia
escalope met mosterd, champignons, ham, tomatensaus en kaas
Scaloppina al limone
kalfslapje met citroensaus
Saltimbocca alla romana
kalfslapje met parmaham en kaas
Ossobucco alla milanese
kalfsschenkel met tomatensaus
STEAK
Filet pur
malste stuk van het rund
+ saus (€4): archiduc, poivre, italien, quatre fromages, moutarde, porto, sauce du chef, provençal, diable
+ saus (€4): archiduc, poivre, italien, quatre fromages, moutarde, porto, sauce du chef, provençal, diable